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Le vignoble de Saint-Pourçain s'étend sur 19 communes (de Chemilly au nord à Chantelle au sud) et couvre 640 ha de vignes classées en AOVDQS.
C'est l'un des plus anciens vignobles de France.

C'est au fil des chemins que l'on rencontre la vigne discrète et excentrée des grands axes routiers.

Deux cépages rouges sont utilisés : le Gamay noir à jus blanc (vins rouges et rosés) et le pinot noir (vins rouges). La production des vins blancs nécessite deux à trois cépages : le Tressallier, cépage local de l'Allier indispensable à la composition des vins blancs de Saint-Pourçain, le Chardonnay et le Sauvignon.

Au mois de décembre on peut déguster les premiers vins de l'année, la ficelle et le blanc premier pour la cave coopérative et les différentes cuvées chez les vignerons indépendants.

Les viticulteurs vous accueillent toute l'année dans leur caveau pour vous faire découvrir leur production et leur savoir-faire.

Conservatoire des anciens cépages, de la vigne et du vin
Situé sur le coteau qui jouxte le château de Chareil-Cintrat, il vous permettra de découvrir sur 2 ha les anciens cépages utilisés autrefois dans la composition des vins de Saint-Pourçain. Il a pour but d'enseigner le savoir-faire et les techniques liées aux cycles de la culture de la vigne. Une signalétique en apprend davantage aux visiteurs.

CHAREIL-CINTRAT • 03140
Renseignements à l'Office de Tourisme en Pays Saint-Pourcinois au 04 70 45 32 73
ot.stpourcain@wanadoo.fr
www.tourismesaintpourcinois.com